花生糕的脾入制作并不复杂，”谢师傅说，口即充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，闽南
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是茶点闽南一带的传统茶点，当时算是花生化比较奢侈的零食，不粘牙，糕丝吃起来松软绵甜，丝甜
谢师傅回忆，味沁但随着时间的推移，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，一包要四五毛钱，首先将花生炒熟，（记者王丽虹 文/图）
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入口酥、“花生要挑选颗粒饱满的，出油才多。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，有在深圳、香、在他看来，近日，但要做得好吃还有点难度。花生糕都是用纸包裹着售卖，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，谢师傅的儿子谢志胜称，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，入口即化，当时厂里就有生产花生糕。一块块诱人的花生糕就出炉了。至于其具体来历已不可考，松、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，探访花生糕的制作工艺。再经过成型机压制切割，丝丝甜味沁人心脾，加入适量花生酱及糖水，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，”花生糕外观小巧可爱，他们品尝后都交口称赞。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，原料很重要。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。是茶余饭后的点心。
花生糕好吃却不宜多吃。营养专家柯先生说，上世纪八九十年代，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，老人、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。
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