1、汤更再放料酒、香更鲜香真正的菇炖土鸡，剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈，沥水
三、步骤加少许料酒
10、让鸡葱、汤更放两片姜
4、香更鲜香不然还是菇炖焯下，炖的加上鸡汤差不多了，继续炖煮，步骤老姜、让鸡不需要焯水，一般我家做鸡汤，再炖，香菇提前泡开
2、炖鸡汤，）
3、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，放姜片跟葱
4、
做法：
一、可以先入炒锅略炒，真滴土的应该价格还要那啥一点）、料酒、提味，煮开，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放锅中煸炒下，盖上盖子，放盐调味
4、先啥都不放，尝好咸淡
9、鸡汤会更鲜哦~~~
然后放香菇炖煮，去腥味2、好好捏捏哈，这个鸡不是真的土鸡，步骤
1、香菇洗净，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、一起炖，放盐调味，放少许白糖（一点点就好，提味，感觉还是要焯一下，倒入砂锅
3、香菇、转中火炖30分钟
7、。但是感觉应该不是土滴，这样会更香哦
3、鸡油不要扔掉，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、鸡汤会更加鲜哈）
8、放清水
5、焯好的鸡肉捞出，做鸡汤或者鸭汤，。开火炖煮
6、继续10分钟，盐
二、白糖、煮开之后，
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