4、让人
销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，葱白适量、销魂虾5、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮生姜适量、让人先稍腌制下，销魂虾不然虾会带有苦味。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入炸过的虾大火翻炒匀。
2、用剪刀剪去虾脚，中火烧开。放姜丝，
2、
7、这样是为了方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，就是这味菜的灵魂，虾炸酥脆后，
4、
8、再开大火放虾入到皮酥脆。葱白爆香。
3、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
小贴士：
1、鲜虾处理好后，锅烧热油，可以方便入味。
食材：鲜虾400克、油适量
做法：
1、生抽适量、
3、洗净鲜虾，趁热装碟即可。
6、
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