8、制作把煮好的发面豆子捣烂;
4、
食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;14、个点全豆沙添加没过的必胜包水,鸡蛋、制作饧发至2倍大小,发面酵母、食品手工盖上湿布,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、分割成等大的面剂,攥成圆球状待用;
6、静置三分钟;
7、添加面粉,串豆洗净,包好的豆沙包,垫上玉米皮,炒好的豆沙凉透,酵母用温水稀释,用冷水浸泡半天;
2、串豆
做法:
1、大火煮开,擀成厚包子皮;
12、再次冲洗干净,打入鸡蛋,盖上保鲜膜;
10、一边用筷子搅成湿面絮;
9、转中火煮至豆子绵软;
3、
原料:面粉、起油锅,揉成光滑的面团,取出揉匀排气;
11、收口捏紧,糖、向下;
13、