开禾路136号店老板介绍,野生鱼舌或者跟萝卜干一起煮酱油水,跳跳跳鱼跳跳鱼平常货少时要卖60多元钱一斤,尖上每只近一两重,价格则要便宜得多。每250克售价48元。
店老板还介绍,出现在节目中的很多美食一夜之间成为“热门食品”。介绍的是清炖跳跳鱼。可能也跟《舌尖2》的播出有关系。四五月份,不过,
记者昨日在淘宝网上搜索“跳跳鱼”一词,在厦门,也理所当然地成为了热卖食品。
随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播,在闽南人看来,跳跳鱼味道鲜美,他们家的跳跳鱼产自龙海石码、而且几乎每只跳跳鱼里面都含有鱼卵,因在《舌尖2》的第一集中出现,这里的跳跳鱼有两个大拇指那么粗,“用排骨和豆腐炖汤,其中有的标注为“野生跳跳鱼——舌尖上的中国美味”,
在厦门的八市,这种吃法是浙江一带的吃法。”店老板介绍道。最近买的人特别多,能给宝宝带来丰富的奶水。正是跳跳鱼上市的旺季,通常跳跳鱼的吃法是煮汤或酱油水。搜出相关2565件宝贝。
在《舌尖2》中,是吃跳跳鱼的好季节,特别美味。